うちの定番

我が家の定番
名古屋市立小学校の給食メニュー
ピリ辛スープです

小学校に通ってるとき
うちの子も、同じ学校に行ってた甥も
給食のピリ辛スープがおいしいって
いつも言ってたんです

それはいったいどういうもの？
レシピ知りたーい！
て思ってたら
《学校の人気メニューを家でも作ってみてください》
てレシピが学校から配布されたんです！
　　

やったー！でしたよ(^_^）

うちの子は食が細くて
いつもローレル指数〔やせすぎ〕(-_-;)

たくさん食べさせるのに、毎度苦労してるんです。

このピリ辛スープは
野菜たっぷりでバランスもいいから大助かり！
夏の食欲がないときでも、ピリ辛だから食も進むし
今や我が家の大定番メニューです。

今日も３杯おかわりしました。
（他のおかず食べてませんけど…(-_-;)

作り方は簡単
学校からもらったレシピはなくしちゃったんで
適当に作ってるんですけど
適当でもおいしくできるんで
一応適当に書いておきますね

材料
豚肉・野菜（大根・人参・たまねぎ・白菜・ネギ
ニラ・しめじ　　などなど家にあるものなんでもＯＫ）
とうふ・にんにく

中華スープの元・酒・しょうゆ・豆板醤
みそ（信州みそ系・赤より白っぽいの

●サラダオイルでみじん切りのにんにくを香りが出るように炒める
●そこに豚肉と火の通りにくい野菜を入れて炒め
　塩こしょうする
●水を入れる
●煮立ったら他の野菜（火の通りの早いニラなどは最後に入れます）と
　調味料（中華スープの元・酒・しょうゆ・豆板醤・みそ)
　を入れる
　（あくは勿論とりましょう）
●最後にニラやとうふを入れて、ひと煮立ちしたらＯＫ

すみません、ほんとに適当で(-_-;)

こどもが好きな味のようです
お試しあれ

ちなみに私は
すごく好きというわけではありません(-_-;)